quinta-feira, 29 de outubro de 2015

"A cem passos de um sonho", um filme imperdível!


Olá, queridos leitores! 

Venho contar sobre o filme "A cem passos de um sonho", que vi no último final de semana. O filme tem a cozinha como centro da narrativa, mas vai muito além: nos leva para sentir aromas, sabores e emoções junto às personagens em seu percurso. Acompanhamos, entre entusiasmados e apreensivos, a concorrência visceral entre dois restaurantes, um a cem metros do outro, em um vilarejo francês. Um dos estabelecimentos  tem uma estrela Michelin, com história no local e clientela garantida; deste, a proprietária, interpretada pela atriz Helen Mirren (ganhadora do prêmio da Academia  como Melhor Atriz, em 2006) conduz com mãos de ferro sua equipe e sua estrela única, há trinta anos. O concorrente? Um restaurante indiano de uma família recém chegada na cidadezinha do sul da França, por um defeito no freio do carro que fez com que parassem ali, por acaso. Serendipity?

A família indiana de 'Papa' Kadam faz barulho na localidade, mexe com as engrenagens estabelecidas de um grupo social acostumado com uma rotina pacata e definida. Mas essa mexida não ocorre apenas pela ameaça ao restaurante estrelado em sua linear consagração, ultrapassa esse ponto. A mexida acontece nas emoções das personagens, como no caso do filho Hassam, que se torna o chef na cozinha indiana dos negócios familiares. Ele passa a surpreender com seu dom com as especiarias, com os preparos, com as sensações. Desde pequeno, degusta, com calma, cada nuance de um sabor, presta atenção, conhece, silencia para descobrir. Esta força anímica de Hassam, o temperamento explosivo e decidido de seu pai, a empáfia solitária de Madame Mallory (a proprietária do restaurante estrelado), a doçura reservada de Marguerite, sous-chef da equipe de Mallory: esses e outros elementos nos levam para dentro do filme, e quase sentimos o aroma dos temperos da culinária indiana. 

Temas subjetivos são tratados com profunda sensibilidade e beleza. E por falar em beleza, é essencial salientar a fotografia, belíssima, e a plenitude das expressões sensoriais, sem excessos nem faltas. Na medida exata, em minha percepção. 

Produzido por Steven Spielberg, Oprah Winfrey e Juliet Blake, e dirigido por Lasse Hallström (Chocolate), o filme tem como atores a já referida Helen Mirren, no papel da Madame Mallory, Manish Dayal como Hassam, Om Puri como Papa Kadam e Charlote Le Bon na personagem Marguerite. 

Ainda, vale refletir: as relações entre as personagens vão sendo tecidas com encanto e, muitas vezes, com humor. Há partes divertidas, outras que nos deixam em silêncio para sentirmos a emoção da cena. Em nenhum momento, entretanto, o filme deixa de tocar, quer com surpresa, quer com dor, quer com entusiasmo ou com água na boca pelos pratos: há pulsação permanente. Há paixão pela comida, pelos propósitos, e há paixões que só assistindo ao filme para que se possa vivenciar a intensidade delicada que a história propõe.

Bom proveito!!

Antes da despedida, um aperitivo: Trailer do filme "A cem passos de um sonho"!

Com carinho,
Betina





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