sexta-feira, 29 de março de 2013

Treinando o 'agora' enquanto mexe a polenta: apresentação interessantíssima de Cynthia Lair!

Esta apresentação reúne muito do modo como penso o ato culinário: a rica vivência do presente único, do 'estar no aqui e agora', mexendo a polenta ou cortando a cebola. A cozinha como meditação, como exercício de foco, de silêncio, de escutar-se, de vivenciar todos os nossos sentidos no instante mágico em que estamos preparando o alimento. E a palestrante diz algo como 'a sopa entende quando nos dedicamos a deixá-la melhor, e retribui, entregando-nos o sabor ainda mais prazeroso'.


Vale a pena ver! A experiência culinária promove uma riqueza enorme no campo da felicidade cotidiana!

Bom Proveito!!!

Abraços,
Betina

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Participe! Vou adorar compartilhar emoções culinárias com você! Com carinho, Betina